Dafinul si mitologiea antica.

În Antichitate, povestea dafinului este legată de nimfa Daphne, nimfă = (fecioara in mitologia greaca - biologic = stadiul intermediar de transformare a larvelor in insecte).
Leucipus, fiul unui rege, s-a îndrăgostit de Daphne, dar s-a decis să nu o curteze în mod deschis deoarece ştia că ea evita bărbaţii.
Din acest motiv , Leucipus sa imbrăcat in haine femeieşti astfel castigand prietenia nimfei Dafne , astfel aceasta l-a (a) indrăgit (o) foarte mult. Dar Zeul Apollo o placea foarte mult şi el pe Daphne , iar din gelozie şi furie o face pe Daphne să dorească să se scalde într-un râu alături de "prietena" ei, astfel Leucipus e trădat in acest fel.
Daphne simţindu-se inşelată, porunceşte să fie omorât.
Într-o discuţie ca între zei, Eros este insultat de Apollo astfel ca răzbunare , zeul iubirii, îl săgetează cu săgeata dragostei pe Apollo. Deşi înzestrat cu darul profeţiei ştiind deci că nu o va putea îndupleca pe Daphne să fie a lui , Apollo incearcă din greu totuşi să o cucerească. Apollo zeul ce vindeca răni nu se putea vindeca singur de dragoste pe care acesta o purta. Daphne îi rezistă acestuia iar ca să scape , îl roagă pe Zeus să o transforme într-un laur (denumit şi dafin).
Scapand astfel de Apolo , dar acesta indragostit de sageata iubirii nu poate acepta aceasta astfel ca îmbrătiseaza trunchiul dafinului , si rosteste următoarele cuvinte: “Dacă nu poţi să fii soţia mea… vei fi desigur arborele meu; întotdeauna laurule tu vei încununa părul meu , chitara şi tolba mea. Vei fi podoabă generalilor când voci vesele vor cânta triumful şi când Capitoliul va vedea lungi procesiuni de sărbătoare.”
In Roma antica , frunzele de dafin erau folosite la confectionarea coroanelor ce se punea pe capetele învingatorilor. Tot de la cuvintul laur dar si laureat derivă cuvântul bacalaureat adica bacă de laur ( încununat cu lauri).

Dafinul.

Laur sau Dafin.
Dafinul, cu denumirea ştiinţifică - Laurus nobilis - este un arbust originar din Orientul Mijlociu, raspandit si in zonele mediteraniene are frunzele verzi usor lemnoase ondulate pe margini asemanatoare cu acele ale arborelui de cafea find umpic mai mici pana la 1/2 si tot o data si le păstrează verzi tot timpul anului ca si majoritatea arborilor mediteranieni care cresc in arealul sau natural citricii, maslini.
Perioada de inflorire: inceputul primaverii (martie-mai).
Face flori mici de un alb inpur la inceput ulterior galbui, verzui usor asemanatoare cu florile de soc si tei, mult mai mici si dispuse in buchetele ca si cele de struguri.
Fructele se concretizeaza in niste bobite mici mov negricioase de dimensiunea unui bob de mazare cate un singur fruct pe codita Din fruct se extrag uleiuri esentiale folosite in diverse domeni. Fructele se culeg cand sunt coapte, in octombrie-noiembrie. Ele se usuca in locuri calde si aerisite. Se conserva in vase de lut si saci panza ferite de umezeala.
Lemnul este de culoare alb-rosiatic,asemanatore celui de toia cu o duritate ridicata si densitate mare.
Arborele de dafin în zonele calde poate sa creasca foarte inalt intre 15-17 metrii, dar de cele mai multe ori este cultivat sub forma unui tufis mai putin inalt pentru culegerea frunzelor acestuia mult mai usor.
Cei cultivati in scop ornamental sunt tunsi si aranjati ca atare.
Dafinul se creste ca planta de ghiveci in zonele mai reci cum ar fi si tara noastra dar nu este o planta pretentioasa, el este foarte usor de intretinut.
Perioada de crestere intensa a plantei este din primăvara pana in luna august, iubeste soarele dar la fel de bine se adapteaza si la umbra diferenta find observate in dezvoltarea acestuia mai greoaie la umbra. In lipsa totala a soarelui, dafinul nu se mai dezvolta la fel de armonios si stagneaza. Adora temperaturile ridicate ale verii, 22-30 grade Celsius, dafinul fiind un iubitor de caldura. Rezistenta la inghet: pana la -7 grade celsius.

luni, 1 martie 2010

Dafinul din casa mea. Inmultirea dafinului.

Dafinul ca si majoritatea plantelor se inmulteste atat pe cale vegetativa prin intermediul semintelor cat si prin clonarea plantei mama prin butasire.
Inmultirea prin seminte se face cel mai simplu daca intruniti conditile minime de germinare a acestor seminte dar si conditile de vegetatie cerute de Dafin.

Dafinul din casa mea. Dafinul calitati si benefici.

In prezent frunzele de dafin sunt cunoscute pe intreg mapamondul datorita calitatilor aromatice si ajutorul pe care acestea il aduce in bucatarie si mai putin a calitatilor terapeutice ale acestor frunze; In bucataria moderna, frunzele de dafin sunt nelipsite de pe raftul cu mirodenii din casa fiecărei gospodine, acestea fiind folosite la prepararea mancarurilor prin adaugarea unui plus de aroma placut intensa frunzele uscate de dafin sunt cumparate din magazin si se pun in supe, sosuri, fripturi şi murături; toate acestea pentru calităţile aromatice pe care le au.

Însă nu doar arta culinară este ajutată de atributele acestui arbust, ci şi medicina naturistă, întrucât dafinul este folosit pentru prepararea unor unguente şi ajută în tratarea unor răni, infecţii ale cavitati bucale sau afectiuni intestinale, racieli, laringite si bronsite.
Si daca va insufla cat de putina misma din cele descrise mai sus, nu vad de ce nu ati putea sa va cresteti chiar la dumneavoastra acasa aceast arbust care pe langa semnificatia sa antica si calitatile sale plus ca ramane verde tot timpul anului in interiorul caminului dumneavoastra, acesta va poate oferi si o imagine frumoasa in caminul dumneavoastra astfel combinati utilul cu placutul.

Dafinul din casa mea. Conditile de supravietuire a acestei plante in casele noastre.

Pentru inceput ca sa putem discuta despre cum putem sa crestem un dafin in casa noastra trebuie sa intram in posesia unui dafin , dupa care trebuie sa incercam sa ii oferim conditile necesare de supravietuire si o dezvoltare armonioasa.
- Acesta iubeste lumina directa dar se poate aclimatiza foarte usor si in conditi de semiumbra.
- Umiditatea solului trebuie sa fie moderata nu prea scazuta astfel ca acesta iubeste apa, solul va fi udat din abundenta fara a il lasa sa se usuce intre udari cand pamantul nu se mai simte umed la suprafata se trece la udarea urmatoare, dupa fiecare udare surplusul de apa din farfurie se va inlatura; iarna acesta va beneficia de un aport mai scazut de apa acesta putanduse reduce pana la 1/2 din cantitatea oferita pe timpul perioadei de crestere.
- Solul, acesta trebuie sa fie un sol bogat in nutrienti, astfel este indicat amestecul de turba care se gaseste in magazinele de specialitate. Acesta trebuie sa fie un sol usor drenabil care sa nu retina surplusul de apa, iar pentru aceasta puteti pune cateva bucati de ceramica arsa prin sol(cioburi de ghiveci 20%) usor rotunjite la colturi sa nu fie taioase, acestea ajuta la drenarea apei prin sol dar si vor absorbi surplusul de apa eliberandul la nevoie ulterior.
Daca nu aveti bucati de ceramica puteti sa ii oferiti si sol usor nisipos cca 30% nisip are propietati asemanatoare numai ca acesta retine mai mult timp apa.
- Fertilizarea se face de regula cu un ingrasamant usor acid in perioada de crestere solul trebuie tratat cu o substanta nutritiva care se aseaza pe pamant (recomandat balegar stins la inceputul perioadei de vegetatie), sau Se pot administra ingrasaminte lichide o data la doua saptamani, aplicate pe pamantul umed tot la inceputul perioadei de vegetatie (atunci cand da frunze), tot o data este indicata schimbarea solului o data la 2-3 ani cand se face si transplantarea. Eventualele buruieni care pot aparea in jurul arbustului trebuie indepartate cu mana sau nu aceasta cum va place dumneavoastra.

Dafinul din casa mea. Curatarea si manipularea formei coroanei dafinului.

Dafinul este o planta foarte potrivita pentru manipularea cresteri prin taiere si poate fi mentinut usor la forma pe care doriti sa o aiba daca il ingrijiti cum trebuie fara a maltrata planta.
Pentru prima data trebuie sa lasati planta sa creasca si sa se dezvolte riguros, interventile pot surveni dupa ce aceasta are grosimea unui creion cel putin si cateva ramuri la baza acestea sau inaltimea de minim 70-80 cm.
Taieturile de mentinere a formei trebuie facute in fiecare primavara sau toamna. Prin taieri coroana plantei poate capata diferite forme (sferica, piramidala, arbustiva cresterea acestuia poate fi dirijata prin orientarea ramurilor pe o anumita directie...etc).
Pe vreme ce creste, taiati toate ramurile unde doriti ca dafinul sa fie chel, dar pastrati-le pe cele de unde doriti ca acesta sa formeze coroana. Cand acestea ajung la o inaltime cu aproximativ 25 cm mai mult decat cea pe care o doriti, taiati varful copacului, si lasati pe ramurile existente numai cate 3-5 frunze. Acest lucru va obliga dezvoltarea ramurilor viitoarei coroane din varf, ceea ce va da aspectul de minge coroanei. aceasta poate fi repetata pe etaje.

Ramurile care apar in lateral se reduc la numai 3-5 frunze. Cand arbustul a capatat deja forma pe care o doriti, el mai trebuie taiat numai pentru a ii mentine forma. Plantele standard au o tulpina lunga de 1 m si coroana cu diametrul de 50 cm.
Din crengutele rezultate in urma curatari puteti obtine mici puieti prin replantarea acestora astfel ca la tunderea coroanei daca aveti de gand sa inmultiti dafinul puteti sa luat in calcul si tunderea in vederea obtineri butasilor la dimensiunile necesare pentru plantare.

Dafinul din casa mea. Iernarea si pregatirea de iernare a dafinului.

Iarna dafinul trebuie protejat de vantul rece si de inghet; fiind de preferat sa fie adus in casa si pus intr-o incapere luminata si mai putin incalzita. Se simte mai confortabil in camere racoroase iarna. Temperatura optima in timpul iernii nu trebuie sa scada sub 5°C, cu totul ca acesta poate suporta pana -5°C dar sub aceasta temperatura riscam sa ii pierdem frunzele. Iarna udarea se face foarte rar, atat cat sa nu se usuce foarte tare pamantul, daca este tinuta la racoare. Primavara cand temperaturile cresc iar, puteti sa scoateti dafinul afara. In primele doua saptamani asezati-i la loc mai umbros, pana cand se vor acomoda din nou cu lumina puternica a soarelui evitati socul traumatic.
In cazul celor tinuti tot timpul anului in casa iernarea acestora nu va constitui o problema numai ca acestia nu se vor una asa de des iar fertilizarea se va face o data la luna cu o concentratie mai scazuta a fertelizatorului lichid, cand planta, acesta incepe sa vegeteze se poate relua udarea intensa si fertilizarea acestuia tot o data.

Dafinul din casa mea. Bolile si daunatori dafinului.

Bolile si daunatori dafinului:
Dafinul poate fi atacat de toti daunatorii care apartin celorlalte plante de apartament, din acest motiv cand apare vreun daunator la o singura planta din casa tratamentul pentru acestia trebuie aplicat tuturor plantelor din casa pentru evitarea imbolnaviri colective; dar cu precadere dafinu este predispus atacului de catre paduchele testos si paduchele lanos. Tratamentul este de durata si se poate utiliza Mospilan.
Urmariti puriceii care se fac pe frunzele dafinului si luati masuri imediat. Cel mai usor scapati de ei daca veti face o solutie de apa si sapun si stropiti zilnic frunzele pe ambele parti si apoi le stergeti cu delicatete. Repetati aceasta operatiune pana cand dispar puricii cu totul. Atentie evitati contaminarea solului cu substantele aplicate pe frunze.

Dafinul din casa mea. Frunzele dafinului si uscarea acestora.

Frunzele sunt rigide, usor lemnoase şi au o durata de viata de circa 2-3 ani. Ele contin uleiuri cu proprietati terapeutice si aromatizante.
Frunzele se pot culege tot anul, dar cele mai bune sunt cele din iulie-august si acestea nu trebuie sa fie mai tinere de 2 ani, sa nu contina ramuri. Când sunt proaspete, frunzele sunt lucioase si de culoare verde inchis, iar uscate sunt mate si de culoare galben-verzuie maroni,acestea raspandesc un miros puternic, patrunzator, care se simte imediat ce frunza sunt rupta. Cand sunt uscate, frunzele isi pastreaza aroma puternica, putand fi folosite oricand recomandat este ca acestea sa fie cat mai proaspete.
- Uscarea frunzelor de dafin in vederea utilizari culinare.
Frunzele proaspete de dafin sunt foarte aromate, dar cand acestea sunt verzi sunt si destul de amare dar printr-un proces de uscareadecvata, amăreala este semnificativ redusă iar aroma acestora chiar se poate înbunătăţi.
După culegere frunzele sunt rapid uscate fără expunere directă la razele soarelui in locuri bine aerisite ca si plantele medicinale. Frunzele de calitate sunt uşor recunoscute nu numai după aroma lor puternică, dar deasemenea după culoarea lor verde strălucitoare. O regulă zice: Cu cât mai verde e culoarea, mai bună e calitatea. Nu este recomandat ca frunzele de dafin sa fi stocate aşa de mult pe cât textura lor poate sugera deoarece acestea isi pierd din propietati, astfel ca nu ar trebui stocate mai mult de un an după ce au fost culese. De multe ori frunzele care şi-au pierdut parfumul lor sau simplu sau uscat pe copac, arată o nuanţă spre maroniu şi în general au gust amar nu consumati aceste frunze.
Frunzele de dafin trebuie uscate incet, dupa ce sunt culese, ferite de razele solare, pentru a retine uleiul aromat şi a nu-şi schimba culoarea. Daca acestea nu sunt culese la timp, se usuca pe creanga. Daca sint uscate corespunzator, frunzele devin mai aromate pe masura ce se usuca. In lipsa unui borcan sau a unei cutii, frunzele pot fi puse la pastrare intr-un caiet sau o carte. Frunzele mai mari, care sunt mai inchise la culoare si lucioase, trebuie lasate mai multe zile la uscat. Astfel le dispare gustul amar, aroma pastrandu-se.

Dafinul din casa mea. Transplantarea dafinului.

Transplantarea dafinului se face tot la 2-3 ani in vederea schimbari solului pentru al inlocui cu unul fertil dar si pentru marirea spatiului de dezvoltare a radacinilor; asa ca veti avea nevoie de un ghiveci umpic mai mare ca si cel precedent si tot o data o punga de pamant fertil cumparat direct din magazin sau procurat din inima paduri de sub stratul de frunze dar in aceasta situatie grija la ciupercile care ar putea aparea.
Dupa ce at procurat acestea scoateti planta din ghiveci introduceti radacina intro galeata cu apa si incepeti sa dizolvati solul in apa fara a rani planta dupa aceasta puteti trece la plantarea in noul ghiveci, nu uitati de ceramica sau nisip.
Spor la lucru.

Butasirea Dafinului.

Dafinul ca si multe alte plante se poate inmulti prin butasi , astfel trebuie sa respectam cateva mici sfaturi care sunt si reguli vitale pentru butasire.
Pentru prima data trebuie sa avem un material genetic sanatos pentru butasire, acesta trebuie sa aiba intre minim 2 si poate ajunge pana la 4 ani din aceste mladite se taie curat dintro singura miscare cu un cutit care nu provoaca ranirea plantei prin zdrobire, rupere ... pentru aceasta se foloseste un cutit ascutit, cater exclus cutite tocite sau zimtate. Se taie mladita de dafin care are un diametru de cel putin 3 mm si nu depaseste 5mm, aceasta este dimensiunea indicata pentru butasire, taierea mladitei se va face cu 5 mm sub nodul plantei de unde a dat frunze iar taietura a doua se va face deasupra nodului de frunze, obligatoriu ca mladita de dafin taiata pentru butasire sa aiba minim 2 noduri de frunze poate avea si trei dar in acest caz lungimea mladitei taiate nu trebuie sa depaseasca 10 cm dar nici sa fie mai mica de 7 cm (6 cm intre nodurile de frunze).
Odata aleasa mladita fie ca aceasta este rezultata din urma curatiri arbustului de dafin; Aceasteia i se vor lasa frunzele superioare de la ultimul nod al mladitei care trebuie taiate dea latul lasand circa 60 - 70 % din frunza initiala ulterior butasul se va planta intrun ghiveci astfel incat aceste frunzulite sa se afle deasupra solului cu 1,5 - 2 cm. Dupa care se uda pamantul abundent si se va acoperi mladita cu un vas de sicla, borcan sau pahar de plastic transparent pentru crearea umiditati ridicate in vederea grabiri procesului de inradacinare, udarea in continuoare se va face in functie de necesitate fara a lasa pamantul sa se usuce de tot.
Lumina in aceasta etapa trebuie sa fie moderata nici foarte intensa sub actiunea razelor de soare dar nici la umbra iar temperatura nu trebuie sa depaseasca urmatoarele valori ; sub 15 si peste 22 grade celsius.
Conditi usor de indeplinit in casa, dupa aproximativ 2 luni se poate renunta la vasele care creaza efectul de sera.
Acestea find spuse spor la butasit iar in caz ca nu va iese din prima mai incercati dar nu uitati planta mama nu trebuie mutilata pentru obtinerea butasilor.

Propietati terapeutice ale dafinului.

Dafinul este legendar in ceea ce priveste calitatile sale medicinale. Se utilizeaza in special frunzele sau uleilul de dafin.
Dafinul reprezinta un foarte bun stimulent digestiv. Are proprietati carminative, diaforetice, expectorante, antispasmodice in colici, detoxifiante. Foarte util in indigestii, balonari.
Frunzele de dafin indeparteaza raceala si gripa fiind utile in laringite, bronsite, astm si tuse. Pot fi aplicate si exterior – pe gat si piept sub forma de cataplasme sau frectie cu ulei natural in care sau macerat frunze de dafin.
Frunzele de dafin sunt de asemenea utile in febra, sinuzite, reumatism.
Asocierea cineolului cu a-terpinolul ii da proprietati antivirale. In viroze respiratorii intervine si efectul anti inflamator si mucolitic al costunolidei.
Administrare: Intern 2 – 3 grame pe zi sublingual, sau macerat 2 – 3 linguri la cana. Se pot face fumigatii, la inceput de raceala. (Fumigatiile cu dafin sunt eficiente si in alungarea insectelor.) Ca stimulent digestiv se administreaza 1 pana la 3 grame de 2, 3 ori pe zi amestecat cu miere fiind deosebit de util in indigestii, lipsa apetitului (prin lactona amara), voma, balonari si gaze. Elimina blocajele ficatului, splinei si rinichiului.
Frunzele de dafin presarate in apa in care faceti baie au un efect benefic asupra pielii, lasand-o fina si matasoasa. De asemenea, sunt recunoscute pentru faptul ca alunga insectele, fiind deseori tinute in faina pentru a tine gandacii la distanta. Deasmenea puteti alunga insectele nedorite dacă daţi foc câtorva frunze de dafin si umpleti incaperea respectiva cu acest fum.
Consultati medicul naturist sau pe cel de familie. succes in cresterea micutului dumneavoastra boschet.

PREPELITzz. GRADINA DIN FEREASTRA CASEI.

Toate plantele de apartament la un click distanta apasa aici.